उत्पत्ति के प्लेस:
चीन
ब्रांड नाम:
Linguang
प्रमाणन:
HALAL KORSHER ISO9001
मॉडल संख्या:
FH9 FM9 FH6 FHV6-2 FVH6-3 FVH6-4 FVH6-5 FVH91-5
वीडियो
सोडियम कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज
फलों की चाय, फलों के पेय और सब्जियों के रस पर लागू किया जाता है ताकि फलों के दाल, सभी प्रकार के ठोस या अन्य वस्तुओं को कंटेनरों में निलंबित किया जा सके,उन्हें मोटा और समान आकार और उज्ज्वल रंग दें और उनके स्वाद में सुधार करें।
कोको दूध की चिपचिपाहट बढ़ाने और कोको पाउडर के अवशेषों को रोकने के लिए कोको दूध जैसे तटस्थ स्वाद वाले दूध के पेय में लगाया जाता है
पेय पदार्थों को स्थिर करना और पेय पदार्थों के ताजगी जीवनकाल को लंबा करना
सीएमसी का कार्य
1 चिपचिपाहट बढ़ाना और स्थिरता बढ़ाना
2 जल प्रतिधारणः सीएमसी एक जल बांधने वाला है, जो खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।
3 प्रोटीन को स्थिर करना, इमल्सिफिकेशन
चयापचय नहीं होता और कैलोरी, वसा प्रदान नहीं करता
खाद्य ग्रेड सीएमसी की विशेषताएं
1 समान आणविक भार वितरण।
2 उच्च अम्ल प्रतिरोध।
3 नमक के प्रति उच्च प्रतिरोध।
4 उच्च डीएस, उच्च पारदर्शिता, कम मुक्त फाइबर।
5 कम जेल।
| विनिर्देश | |||||||||||
| प्रकार पद |
FL100 | FL9 | FM9 | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| चिपचिपाहट, mPa.s (25°C, ब्रुकफील्ड 30rpm) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | >5000 | |||
| 2% | ५-४०० | ५-४०० | 400-2000 | ||||||||
| उपस्थिति | सफेद या थोड़ा पीला रंग का रेशेदार पाउडर या कण | ||||||||||
| प्रतिस्थापन की डिग्री (D.S.) | 1.0-1.2 | 0.9-1.0 | |||||||||
| शुद्धता ((%) | ≥99.5 | ||||||||||
| सूखने पर हानि ((w/%) | ≤80 | ||||||||||
| पीएच मूल्य | 6.0-8.5 | ||||||||||
| सोडियम इथेनोलेट ((w/%) | ≤0.4 | ||||||||||
| क्लोराइड्स ((NACL w/%) | ≤0.5 | ||||||||||
| सोडियम ((w/%) | ≤124 | ||||||||||
| पीबी ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| As ((mg/kg) | ≤2.0 | ||||||||||
| कुल प्लेटों की संख्या ((सीएफयू/जी) | ≤ 500 | ||||||||||
| मोल्ड और खमीर ((cfu/g) | ≤100 | ||||||||||
| ई-कोलाई ((cfu/gr) | नकारात्मक | ||||||||||
| सल्मोनेला ((cfu/g) | नकारात्मक | ||||||||||
| Staphylococcus aureus ((cfu/g) | नकारात्मक | ||||||||||
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