खाद्य क्षेत्र सीएमसी सोडियम कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज अल्कोहल उत्पादों में सीएमसी सोडियम
| Purity: | 99.7% मिन | Type: | गाढ़ा करने वाले पदार्थ, स्टेबलाइजर्स, पायसीकारी, मिठास देने वाले पदार्थ |
| Other names: | सीएमसी, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज, सोडियम कार्बोक्सिल मिथाइल सेलोज, कर्डलान | Cas no.: | 9004-32-4 |
| D.S: | 0.6-0.9 | Color: | सफेद पाउडर और दानेदार |
| High Light: | निर्माता सीएमसी खाद्य ग्रेड सीधे बेचता है,E466 सीएमसी खाद्य ग्रेड,उच्च शुद्धता सीएमसी खाद्य ग्रेड |
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कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज सोडियम ((CMC) और पॉली एनीओनिक सेल्युलोज (PAC)
डोंगयिंग लिंगुआंग न्यू मटेरियल टेक कं, लिमिटेड एक उच्च तकनीक उद्यम है जो अनुसंधान, विकास, उत्पादन,कार्बॉक्सीमेथिल सेल्युलोज सोडियम ((CMC) और पॉली एनीओनिक सेल्युलोज (PAC) उत्पादों का निर्माण और बिक्री, मुख्य उत्पाद वार्षिक उत्पादन 20000 मीट्रिक टन तक पहुंचता है। कंपनी चीन के शेडोंग के येलो रिवर डेल्टा एग्रीकल्चर हाई-टेक ज़ोन में स्थित है, जो 133333 वर्ग मीटर से अधिक है।अंतिम उत्पादों का व्यापक रूप से खाद्य में उपयोग किया जाता है, दैनिक रसायन, दवा, बैटरी, मुद्रण, रंगाई, मिट्टी के बरतन, कागज निर्माण और तेल क्षेत्र। वे दुनिया भर के 26 से अधिक देशों और क्षेत्रों में बेचे जाते हैं
| आवेदनःखाद्य उद्योग | ||||||||||
| खाद्य उद्योग में सीएमसी का कार्य | ||||||||||
| 1मोटा होनाः चिपचिपाहट बढ़ जाती है और खाद्य उत्पादों की स्थिरता बढ़ जाती है। | ||||||||||
| 2जल प्रतिधारणः सीएमसी एक जल बांधने वाला है, जो खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है। | ||||||||||
| 3स्थिरताः प्रोटीन को स्थिर करता है, इमल्सिफिकेशन, अवसादन स्तरीकरण को रोकता है, तेल-पानी स्तरीकरण में देरी करता है। | ||||||||||
| 4चयापचय दुर्बलता: खाद्य योजक के रूप में चयापचय नहीं होता और कैलोरी, वसा या प्रोटीन प्रदान नहीं करता है | ||||||||||
| भोजन में। | ||||||||||
| खाद्य ग्रेड सीएमसी की विशेषताएं | ||||||||||
| 1समान आणविक भार वितरण। | ||||||||||
| 2अम्ल के प्रति उच्च प्रतिरोध | ||||||||||
| 3नमक के प्रति उच्च प्रतिरोध | ||||||||||
| 4उच्च डीएस, उच्च पारदर्शिता, कम मुक्त फाइबर। | ||||||||||
| 5. कम जेल. |
| विनिर्देश | ||||||||||
| प्रकार पद |
FL6 | एफएम६ | FH6 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH-3 | FVH-4 | FVH-5 | FVH6 | |
| चिपचिपाहट, mPa▪s (ब्रुकफील्ड 30rpm 25°C) |
1% | 200-500 | 500-1000 | 1000-2000 | 2000-3000 | 3000-4000 | 4000-5000 | >5000 | ||
| 2% | ५-४०० | 400-2000 | ||||||||
| उपस्थिति | सफेद या थोड़ा पीला रंग का रेशेदार पाउडर या कण | |||||||||
| प्रतिस्थापन की डिग्री (D.S.) | 0.6-0.9 | |||||||||
| सीएमसी सामग्री ((%) | ≥99.5 | |||||||||
| आर्द्रता ((w/%) | ≤8 | |||||||||
| पीएच मूल्य ((10g/L जलीय समाधान) | 6.5-8.5 | |||||||||
| सोडियम ग्लाइकोलेट ((w/%) | ≤0.4 | |||||||||
| क्लोराइड्स ((एनएसीएल के रूप में w/%) | ≤0.5 | |||||||||
| सोडियम ((w/%) | ≤124 | |||||||||
| पीबी ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||
| As ((mg/kg) | ≤2.0 | |||||||||




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