2025-05-01
विभिन्न चिपचिपापन के सीएमसी का आवेदन प्रभाव पर प्रभाव:
एक ओर, कम चिपचिपाहट वाले सीएमसी में स्वाद को प्रभावित करने से रोकने के लिए कुछ पेय पदार्थों और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों में एक मामूली मोटापा प्रभाव होता है।
दूसरी ओर, इसकी निलंबन स्थिरता अपेक्षाकृत कमजोर है, जिससे यह छोटे कणों या फैलाव के लिए कम आवश्यकताओं वाले सिस्टम के लिए अधिक उपयुक्त है,जैसे सरल जल आधारित कोटिंग्स.
मध्यम चिपचिपाहट वाले सीएमसी उत्पादों को उचित चिपचिपाहट और बनावट प्रदान कर सकते हैं, और इसलिए इसे सॉस, आइसक्रीम और सौंदर्य प्रसाधन (जैसे पायस) जैसे क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
उच्च चिपचिपाहट वाले सीएमसी में एक महत्वपूर्ण मोटाई प्रभाव होता है और उच्च चिपचिपाहट और स्थिरता की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है, जैसे उच्च प्रदर्शन वाले कोटिंग और ड्रिलिंग द्रव,प्रदर्शन और अंतिम गुणवत्ता को अधिक हद तक सुनिश्चित करना.
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