उपयुक्त प्रकार का सोडियम सीएमसी कैसे चुनें

सोडियम सीएमसीयह एक प्रकार का सेल्युलोज ईथर हाइड्रोकोलोइड है जो प्राकृतिक सेल्युलोज (सफाई किए गए कपास या लकड़ी के फाइबर) से बना है। यह अच्छा पायसीकरणकर्ता और मोटा करने वाला है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों, डिटर्जेंट, सिरेमिक,चित्रकला, कागज बनाने और खनन उद्योग।

लेकिन अलग-अलग चिपचिपाहट, शुद्धता और प्रतिस्थापन की डिग्री (डी.एस.) आदि के आधार पर 60 से अधिक प्रकार के सोडियम सीएमसी हैं।आइए अब संक्षेप में खाद्य ग्रेड सोडियम सीएमसी का परिचय दें।.

1. सबसे पहले, हमें यह पुष्टि करने की आवश्यकता है कि हम किस खाद्य पदार्थ में सीएमसी का उपयोग करना चाहते हैं? आम तौर पर, केचप, मेयोनेज, सलाद, दही, आइसक्रीम, फल पेय, टमाटर का पेस्ट, जाम, सिरप और केक आदि हैं।

खाद्य ग्रेड सोडियम सीएमसी का उपयोग उपरोक्त सभी खाद्य उत्पादों में भी किया जा सकता है।

2. दूसरा, कृपया इस खाद्य पदार्थ के पीएच मूल्य की पुष्टि करें. यदि खाद्य पदार्थ का पीएच मूल्य 5 से कम है, तो हमें 0 से ऊपर की डिग्री के साथ एसिड प्रतिरोधी प्रकार सीएमसी चुनने की आवश्यकता है।9उदाहरण के लिएःफ्रुट ड्रिंक, टमाटर का पेस्ट और दही आदि। अन्यथा, यदि पीएच मूल्य 5 से अधिक है, तो हम 0.7-0 के साथ सामान्य प्रकार के सीएमसी का उपयोग कर सकते हैं।9.

3. तीसरा, हम अपने भोजन के लिए खुद को नोटिस करने की जरूरत है. क्या अपने खाद्य उत्पादन कच्चे माल कण आकार पर किसी भी आवश्यकता है? उदाहरण के लिए अगर अपने भोजन कैप्सूल आकार है,यह ठीक पाउडर या मोटी उपस्थिति के लिए पूछ सकते हैंवर्तमान में, हम ग्राहक के अनुरोध के अनुसार 20 मेष, 60 मेष, 80 मेष और 100 मेष पर कण आकार को नियंत्रित कर सकते हैं।

4. अंत में, हमें आपके देश में कानूनी खुराक खाद्य विनियमन का अनुपालन करना चाहिए। सोडियम सीएमसी ((E466, सीएएस नंबरः 9004-32-4), आप अपने देश में इस वस्तु की जानकारी की जांच कर सकते हैं।चीन सरकार अधिकतम 1 निर्धारित.5% सूखी कुल सामग्री. यदि आप छोटी खुराक का उपयोग करना चाहते हैं, तो हम आपको सीएमसी खुराक को कम करने के लिए उच्च चिपचिपाहट सीएमसी प्रदान कर सकते हैं.

Linguang द्वारा विभिन्न प्रकार के सोडियम सीएमसी प्रदान किए जा सकते हैं। यदि आपके पास सोडियम सीएमसी के बारे में कोई प्रश्न है, तो कृपया linguang टीम से स्वतंत्र रूप से संपर्क करें।